Articles populaires – DaDa:Délices, le blog du bon manger

2 novembre 2007

Scones aux raisins et aux abricots

Pour nos petits déjeuners dominicaux, j'aime bien varier un peu des classiques croissants et pains au chocolat, ou encore des brioches faites à la MAP.Il y a quelques jours, j'ai réalisé cette recette de scones trouvée sur Marmiton, et nous nous sommes...

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28 novembre 2008

Gateaux de Noël I - Etoiles à la cannelle - SHOWEBREDLE - Attention ! Secret de famille :-)

je ne peux pas imaginer un Noël sans ces délicieux gâteaux aux bons goûts d'épices. Je vais vous poster de nouvelles recettes cette année, mais je ne résiste pas à ressortir de la pile cette valeur sûre ! LA recette de Mamie, ma préférée... Celle des...

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13 décembre 2010

Schowebredele tout bio en habits d'huiles essentielles

Allez, une cuvée 2010 des Schowebredele de Noël (MA recette de grand-mère) (la famille de mon mari pourrait m'en vouloir si je n'en mettais pas dans leur jolie boite de gâteaux que je leur apporte). La grande nouveauté cette année, des blancs d'oeufs...

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5 avril 2007

Tourte aux pommes de terre et aux herbes

Voici une nouvelle recette de ma série "c'est simple, c'est rapide et c'est bon" !! Ingrédients : 2 pâtes feuilletées ou brisées - 1 kg de pomme de terre - 20 cl de crème fraîche - de la ciboulette - du persil - sel - poivre. Préparation : Couper les...

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23 juillet 2008

Duo de tomates en verrines, et sa sauce aux herbes

Nous aimons beaucoup les tomates séchées à la maison. Que ce soit en salade au parmesan, avec de l'artichaut en anti-pasti, une sauce au balsamique sur de la roquette, des tomates cerises et des boules de Mozza (merci Babou !!!)... En tartine sur de belles...

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20 septembre 2010

Pain au lait vanille cannelle tout bio

J'ai reçu en cadeau en fin d'année dernière une toute belle machine à pain contre l'échange d'un tout tout petit lien dans la colonne de droite. Bon je sais, ce lien est un peu acheté, mais après tout c'est la vie, et c'était un bon deal. Je ne regrette...

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19 novembre 2006

Spaghetti aux coques

Cela faisait un moment que j'avais envie de pâtes aux coquillages ... et justement, sur le marché ce matin, le poissonnier avait des coques. Ni une, ni deux, c'est parti pour les spaghetti aux coques. La recette initiale prise dans le magasine Cuisine...

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23 novembre 2006

Les cakes de LilietCie honorés et en images... (mon buffet d'anniversaire)

La fin de semaine dernière, je fêtais mon anniversaire à la maison... J'avais pour idée première de me lancer dans un tajine géant ou une énorme partie de raclette. En discutant avec mon mari et suites aux conseils avisés de LilietCie (de ce blog), j'ai...

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16 décembre 2006

English muffins

J'ai trouvé cette recette dans le livre Cookies, muffins & co de Pascale Weeks. C'est une vraie réussite pour le petit déjeuner, que l'on peut aussi bien adapter en version salée avec des oeufs brouillés et du bacon ou en version sucrée, légèrement tosté...

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1 janvier 2009

La galette des rois de M'sieur Fred

Il y a des choses comme cela, contre lesquelles il est inutile de lutter... M'sieur Fred (l'homme qui habite avec moi dans la ville des chats) a SES desserts, les desserts qu'il affectionne tout particulièrement et contre lesquels on ne peut rien faire....

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12 janvier 2007

Filet mignon aux 2 pommes

Un classique, rapide simple et savoureux! Ingrédients (pour 6 personnes): 2 filets mignon de porc de 500g chacun - 600g de petites pommes de terre à chair ferme - 1 oignon - 3 pommes - 100 g de beurre - 10 cl de cidre - 20 cl de fond de veau - sel, poivre....

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8 juillet 2009

Escalopes de veau à la Romaine

Nath, du DaDa:Délices, était à la maison... Que faire à manger ? L'homme de la maison, devant mes proposition bougonne "Tu fais toujours de la cuisine étrangère ou un peu trop originale"... BREF ! Je lui ai dit, choisi cette fois, et, il est allée cherché...

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24 avril 2006

Flan de tomates au chèvre

Ingrédients : 2 oeufs - 25 cl de lait écrémé - 4 tomates - 120g de fromage de chèvre frais - Origan - sel, poivre Recette : Lavez les tomates et coupez-les en fine rondelles que vous disposez dans un plat au four. Coupez le fromage de chèvre en morceaux...

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15 mai 2006

Lunettes à la confiture

Les lunettes, souvenir de mon enfance ! Je me revois encore devant la vitrine de mon boulanger préféré, salivant devant des lunettes recouvertes de sucre glace ! Quel bonheur lorsque j'ai découvert cette recette toute simple sur le site de L'internaute...

Posté par Blogo_DaDa à 20:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 mai 2006

Poulet Thaï

Une nouvelle petite merveille de Blog Gourmand m'a tendu les mains, de clics en clics, j'ai lu le nom " Abracadabra ". Comme vous le savez, j'aime bien les noms rigolos, alors hop, un clic plus loin et j'étais sur un de ces sites avec des recettes toutes...

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1 mai 2008

Petits sabres en papillottes vertes

Certte semaine dans la cuisine de DaDa... "Que faire ce soir avec mon poisson blanc ? Pas envie de passer des heures dans la cuisine, ma journée au boulot m'ayant déjà bien faaatiguée, mais envie de manger quelque chose de bon et d'équilibré... Sabre...

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7 mars 2006

Brick de chèvre chaud au basilic

Pour 4 personnesTemps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 5 min Ingrédients : 1 bûche de chèvre (Sainte Maure de Touraine) - 2 paquets de feuilles de brick - 1 bouquet de basilic ciselé - 2 tomates - 1 jaune d'oeuf - Mesclun de salade - huile d'arachide...

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6 avril 2006

Meringues à la DaDa

Si, comme moi, vous venez de faire des crêmes brûlées... Il doit vous rester des blancs d'oeufs. Pourquoi ne pas vous lancer dans des meringues... ? Les meringues, rien de plus simple. Ingrédients : 4 blancs d'oeufs - 250g de sucre - Préparation : Préchauffer...

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22 juillet 2006

Tartelettes aux fraises

Le résultat final ne correspond pas exactement à ce que je voulais, mais ces tartelettes étaient tout de même délicieuses. Je pensais faire une crème mousseline, en mélangeant une crème patissière et de la crème fouettée. Mais allez savoir pourquoi, ma...

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23 juillet 2006

Wraps

Aujourd'hui, je teste les wraps.Je pars en vacances dans quelques jours, et j'étais en train de vider mon frigo, quand je suis tombée sur un paquet de tortillas.Qu'en faire? Pas vraiment envie de les manger chaudes, avec le temps qu'il fait.C'est alors...

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26 juillet 2006

Ma participation au KKVKVK #11 : îles flottantes crème anglaise Earl Grey duo de pralines

Je suis très fière de pourvoir participer à cette 11ème édition du KKVKVK sur le thème des îles flottantes. KKVKVK?? Mais qu'est ce donc? Le KiKiVeutKiVientKuisiner : un thème (ou une recette), est donné, et tous ceux qui veulent (bloggeur ou non) peuvent...

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8 septembre 2006

Flan aux poires

Voici une recette très simple que j'ai réalisé avec des poires, mais qui doit etre tout aussi bonne avec des abricots, des pêches ... Ingrédients : 3 poires - 3 oeufs - 20 cl de crème fluide - 70 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 2 càs d'eau de...

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12 décembre 2006

Fougasse aux saveurs provencales

Cela faisait un petit moment que j'avais mis dans mes favoris à tester la recette de la fougasse de Papilles et Pupilles. Et je l'ai enfin faite le week end dernier, coupé en dés pour l'apéro, un régal. On l'a mangé nature, mais ça doit être très bon,...

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5 février 2008

Petits muffins banane - chocolat

Pour cette recette, je suis partie de la base proposée par Pascale Weeks dans son petit livre "Cookies muffins & co" pour les muffins banane noix. J'ai remplacé les noix par des pépites de chocolat. Le mariage chocolat - banane n'a plus à faire ses preuves,...

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24 décembre 2008

Spritz (ou spritzbredle) - Petits gâteaux de Noël

La recette des Spritz fait partie des recettes de ma grand-mère (voir post précédents, comme les Zitronbredle ou les Schowebredle...). Rien que de vous poster cette recette aujourd'hui, j'en ai un peu la larme à l'oeil. Que d'étoiles dans mes yeux, que...

Posté par Blogo_DaDa à 10:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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