Pain au lait vanille cannelle tout bio

20 septembre 2010

J'ai reçu en cadeau en fin d'année dernière une toute belle machine à pain contre l'échange d'un tout tout petit lien dans la colonne de droite. Bon je sais, ce lien est un peu acheté, mais après tout c'est la vie, et c'était un bon deal. Je ne regrette pas et la machine fonctionne à merveille.

Tout cela pour vous poster une petite réussite, un culinotest de votre dévouée DaDa. Recette en 3 HOP et 5 minutes en tout, parce que vraiment, le pain en machine à pain, c'est vraiment tout simple. Et une recette, TOUTE BIO, s'il vous plait !

Ingrédients : 400 g de farine T45 (bio) - 230 ml de lait (bio) - 2 jaunes d'oeuf (bio) - 1 sachet de sucre vanillé - 6 CS de sucre (bio) - 30 gouttes d'huile essentielle culinaire à la cannelle (bio) (chez Nature & Découvertes ici, clic !) - 2 CC de vanille en poudre - 50 g de beurre (bio) - 1 CC de sel - 1 sachet de levure.

HOP : Tiédissez le lait (je le mets 30 sec au micro ondes), puis le beurre (10 sec puis vérifiez, puis à nouveau 10 ou 15 sec en fonction de la puissance de votre micro ondes) et mélangez les jaunes d'oeufs au beurre au fouet.

HOP : Mettez dans cet ordre dans la cuve de la machine à pain, le lait tiédi, le mélange oeufs / beurre, la farine, et dans des coins séparés, le sel, le sucre vanillé avec les gouttes d'huile essentielle culinaire de cannelle et la vanille en poudre, et enfin la levure.

HOP : Lancer le programme de votre machine (pain sucré - niveau "doré" minimum).

DaDa:stuce : Péparez votre pain au lait avant d'aller vous coucher et programmez votre machine afin d'avoir votre pain au lait tout beau, tout bio, tout chaud le matin en vous levant. Quand vous vous levez, cela sent tellement bon dans la maison !