Articles populaires – DaDa:Délices, le blog du bon manger

2 avril 2007

Tartines à l'italienne

Je suis admirative de tous vos blogs qui sont alimentés quotidiennement de recettes toutes plus appétissantes les unes que les autres. Pour ma part, en semaine, je ne cuisine que le soir, et encore, cuisiner est un bien grand mot. En général, je cherche...

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9 avril 2007

Oeuf-cocotte Saumon

Ingrédients : 1 oeuf par personne - saumon fumé : 1 tranche par personne (petite tranchouille) - aneth ciselée - crème fraîche épaisse = 2 CS par personne. Tout se fait dans des ramequins individuels : Mettre un fond d'huile d'olive dans chaque ramequin....

Posté par lilietcie à 14:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 avril 2007

Crumble Choco Poires

Pour 8 petits ramequins - Ingrédients : 150g de farine - 40g de sucre -1 CS de canelle - 60g de chocolat en poudre - 110g de beurre - 100 g de chocolat noir - 3 poires fondantes. Faire fondre le chocolat tout doucement. Dans un saladier : mélanger farine,...

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25 avril 2007

Lapin aux 2 moutardes

Je cuisine assez rarement le lapin. Et quand il m'arrive quelque fois d'en préparer, je suis fidèle à une recette : le lapin aux pruneaux. Ce dimanche, j'ai eu envie de tester une nouvelle recette. Et après quelques recherches sur Marmiton, j'ai trouvé...

Posté par nat_nat à 07:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 mai 2010

Tarte aux fraises en crème d'amandes

Une valeur sûre... J'en salive rien qu'à vous la poster... Ingrédients : 1 pâte sablée - 150 g de poudre d'amandes - 80 g de sucre semoule - 50 g de beurre mou - 2 oeufs - 750 g de fraises bien mûres. Préchauffez votre four à 160°. Disposez votre pâte...

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16 juin 2007

Papilottes aux deux poissons

Voici une recette que je dédicace à mon amie Malika. Si vous connaissez Malika et que vous avez dîné chez elle, vous avez forcement goûté cette recette. J'avais fait ce plat lors d'un dîner à la maison, et celui ci lui avait semblé tellement simple qu'elle...

Posté par nat_nat à 07:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 juin 2009

Mon fameux gratin d'aubergines légèrement revisité

C'est un grand classique DaDa-Ien ! Le gratin d'aubergines pour M'sieur Fred... Je crois vous avoir déjà détaillé la passion, que dis-je, l'adoration, que porte l'homme de la maison aux aubergines ! Ingrédients : 2 belles aubergines - 2 beaux steaks hachés...

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13 mai 2010

Crumble salé de blé noir aux légumes

Une énorrrrme courgette dans le frigo, toute droit sortie des plantations de ma soeur... Comment accompagner cette magnifique côte de boeuf avec des légumes et utiliser cette magnifique courgette ? Pain de courgettes, of, non, trop connu, trop fait......

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15 septembre 2007

Taboulé aux pommes et aux fruits secs

L'été se termine sans que nous ayons eu beaucoup d'occasions de profiter des barbecues et autres dîners à base de salades composées servies bien fraîches! Cela ne m'empêche pas de vous proposer une recette, qui servie bien fraîche accompagne parfaitement...

Posté par nat_nat à 06:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 janvier 2009

Quiche toute verte du soir HOP HOP HOP !

Ce post s'est perdu dans le tourbillon d'une naissance... J'ai donc volontairement choisi de ne pas le modifier. Vous le poster en état me fait sourire maintenant que j'ai refait surface ! Ma belle bébé est née en 2007... _______________________________________________...

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11 novembre 2009

Spritz BIO (ou Spritzbredele) saveur pâte d'Amandes - Gâteaux de Noël III

Pour ceux et celles qui me connaissent, vous savez à quel point le moment de Noël est important. C'est une époque de l'année qui est pour moi magique. Pour celles qui ont suivi mon blog, et notamment l'année dernière, vous savez que je me suis lancée...

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15 novembre 2009

Croquants de Noël du Soleil (BIO) : Pignons, Miel et Fleur d'oranger - Gateaux de Noël IV

Comme annoncé dans mon post d'hier, cette année, je me suis lâchée pour mes gâteaux de Noël. Sous l'impulsion de mon mari, je me suis sentie pousser des ailes. Et puis, il faut bien que je les remplisse mes boîtes en fer. Et donc, ma famille aura des...

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9 novembre 2009

Spritz BIO (ou Spritzbredele) saveur pain d'épices - Gâteaux de Noël V

A l'heure où mes petites boîtes en fer sont en train de sécher sur le balcon (je suis en train de peindre en rouge des petites boites en fer que je vais décorer pour mettre sous le sapin et ainsi offrir de bon petits gâteaux à ma belle famille) (Je reviendrai...

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15 décembre 2009

Croquants Gwada-Mickel (BIO) : Coco et Sirop Batterie - Gateaux de Noël V

Allez, j'en profite, "la" bébé fait un dodo inespéré et j'ai juste fini les gâteaux de Noël hier après-midi. Hop Hop Hop, quelques photos plus loin ce matin et je vous poste au plus vite les dernières recettes de gâteaux de Noël pour cette année (au cas...

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22 décembre 2008

Sapins noisettes-citron (BIO) - Gateaux de Noël VI

Bon, avant dernière recette pour cette année... Un bel aménagement d'une recette traditionnelle, les Zitronsternle... Mais quand je vous dit aménagement, cela n'a plus grand-chose à voir... J-2 avant d'offrir mes petits gâteaux, j'ai hâte ! Ingrédients...

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13 mars 2010

Petits coeurs noisettes-amandes Bio pour pétards mouillés

Alors que le four refroidi encore (et que ma belle bébé s'endort seulement pour sa sieste), je m'empresse de vous poster ma dernière création de petits sablés. Qu'est-ce qu'il y a dans mes armoires ? Ahhh, une poudre de noisettes à finir... De la farine...

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13 juillet 2008

Petite compote banane-nectarine-biscuit pour ma belle bébé.

Je vous l'avais promise, je vous la dois ! Cette rubrique de bon manger pour bébés... Mais malheureusement, je tente de profiter au mieux de ma belle bébé, et donc je blogue un peu moins. Entre deux couches, il est aussi parfois un peu compliqué de dégainer...

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16 juillet 2010

Petite soupe de concombre - basilic et oignons blancs

Bon je sais, je vous ai délaissés, abandonnés lâchement et ce, même depuis des mois ! Mais je sais que certains d'entre vous me suivent encore car je reçois vos emails. Entre temps, j'ai pourtant continué à prendre des photos, et à concocter mes petites...

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14 juillet 2010

Pain grand épeautre complet aux grains et levain de Kamut

Rafle au magasin bio la semaine passée, dans ma besace : un grand sac de farine d'épeautre complète, du levain bio de deux sortes, des graines du boulanger... AHHHH, vite, vite un culinotest ! Mon but ultime, trouver une recette de pain aux grains qui...

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12 décembre 2010

Spritz à l'amande maxi amande et touts bios

Pour ceux qui me rejoignent, je suis de l'Est de la France et chez moi, les gâteaux de Noël, le sapin, la Saint Nicolas... Tout ça, c'est sacré. Je m'échine donc, dès début décembre, à produire des kilos (si si !!) de jolis gâteaux de l'avent, tous les...

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21 décembre 2010

Tarte Tatin méga HuuuUUmm de Monsieur Fred

J'ai un homme perfectionniste, si si ! Il cuisine quelques recettes à la perfection, recettes qu'il éxecute un certain nombre de fois avant de les rendre parfaites (tout au contraire de moi qui aime regarder en biais le placard à nourriture en me disant...

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21 mars 2006

Clafoutis aux framboises

Ingrédients pour 6 à 8 personnes : 500 g framboises - 75 g de sucre semoule - 25 g de farine - 2 oeufs - 200 g de crème liquide - 100 g de crème liquide très froide - 2 dl de crème anglaise - menthe.Pour la pâte sablée : 250 g de farine - 125 g de sucre...

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24 mars 2006

Tartare de saumon en petits verres

Ingrédients : 1 pavé de saumon cru - 75 g de crevettes roses cuites - 1 échalote - Coriandre - Huile d'olive - Jus de citron - Fleur de sel - Poivre blanc - Graines de sésame doré - Préparation :Coupez en petit dés le saumon et les crevettes. Hachez la...

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14 avril 2006

Poulet au citron façon Lili

Mon poulet au citron... * 1 gros poulet de ferme jaune élevé au grain - 3 citron - 40 cl de fromage blanc - huile d'olive (3CS)- Romarin et Ciboulette du jardin - 4 rondelles de citron avec plein de sucre dessus... Vider le poulet si pas vidé ! Le garnir...

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17 avril 2006

Vinaigrette W Watchers

Attention, attention !!! Cette recette est allégée ! Elle vous coûtera seulement 1 point pour 5cc. Ingrédients : 10 cl d'huile - 2 grosses CS de moutarde - 1 pincée de papikra - 1 cc d'ail en poudre - 1 cc d'échalotte en poudre - 20 cl de vinaigre de...

Posté par Blogo_DaDa à 21:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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