DaDa:Délices, le blog du bon manger

3 juin 2009

Mon fameux gratin d'aubergines légèrement revisité

C'est un grand classique DaDa-Ien ! Le gratin d'aubergines pour M'sieur Fred... Je crois vous avoir déjà détaillé la passion, que dis-je, l'adoration, que porte l'homme de la maison aux aubergines ! Ingrédients : 2 belles aubergines - 2 beaux steaks hachés...

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14 janvier 2009

Quiche toute verte du soir HOP HOP HOP !

Ce post s'est perdu dans le tourbillon d'une naissance... J'ai donc volontairement choisi de ne pas le modifier. Vous le poster en état me fait sourire maintenant que j'ai refait surface ! Ma belle bébé est née en 2007... _______________________________________________...

Posté par Blogo_DaDa à 10:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 mai 2008

Petits sabres en papillottes vertes

Certte semaine dans la cuisine de DaDa... "Que faire ce soir avec mon poisson blanc ? Pas envie de passer des heures dans la cuisine, ma journée au boulot m'ayant déjà bien faaatiguée, mais envie de manger quelque chose de bon et d'équilibré... Sabre...

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16 juin 2007

Papilottes aux deux poissons

Voici une recette que je dédicace à mon amie Malika. Si vous connaissez Malika et que vous avez dîné chez elle, vous avez forcement goûté cette recette. J'avais fait ce plat lors d'un dîner à la maison, et celui ci lui avait semblé tellement simple qu'elle...

Posté par nat_nat à 07:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 avril 2007

Lapin aux 2 moutardes

Je cuisine assez rarement le lapin. Et quand il m'arrive quelque fois d'en préparer, je suis fidèle à une recette : le lapin aux pruneaux. Ce dimanche, j'ai eu envie de tester une nouvelle recette. Et après quelques recherches sur Marmiton, j'ai trouvé...

Posté par nat_nat à 07:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 mars 2007

Flan du soir... Bonsoir !!!

Pour ce soir, j'avais envie de chèvre... Un truc au chèvre et qui change un peu... Alors j'ai fouillé dans ma tête et j'ai adapté un ptit truc fort sympathique du reste. Fred me crie en ce moment parce que je ne sais pas quoi faire à manger et que je...

Posté par lilietcie à 18:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 mars 2007

Le fameux gratin d'Aubergines que M'sieur Fred réclame tout le temps...

Pas de photos cette fois, pourtant, j'ai fait un gratin d'aubergines la semaine dernière, je n'ai même pas d'excuse. On l'a mangé trop vite... Comment ? DaDa ? Pas de photo ? C'est pourtant rare pour celles qui me connaissent, j'ai plutôt tendance à dégainer...

Posté par Blogo_DaDa à 06:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 mars 2007

Gratin du soir... Bonsoir !

Avec ma manie de faire les fonds de frigo ou de placards... Voici ce que j'ai concocté pour ma ptite famille ce soir ! Ingrédients : 1.5kg de pommes de terre - 50cl de lait - 20 cl de crème épaisse - 2 gousse d'ail - du beurre pour beurrer un plat à gratin-...

Posté par lilietcie à 19:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 mars 2007

Parmentière de Poissons... du soir...

Je suis ainsi faite, je n'y peux rien. Je n'ai jamais le temps de rien et pourtant j'essaie toujours d'apporter un truc nouveau dans ma cuisine quand je dis qu'il n'y a plus rien dans les placards.Donc, hier soir, brillante idée ! Des pommes de terre...

Posté par lilietcie à 13:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 mars 2007

Omelette du soir...

Bien, hier soir, il ne me restait plus grand chose dans le frigo... Par manque d'enthousiasme, je prends les quelques petites choses... Et hummm je me suis régalée !!! Ingrédients : 5 oeufs - 2 CS crème fraîche épaisse - 1 oignon blanc - herbes de provence...

Posté par lilietcie à 14:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 février 2007

Paupiettes de dinde, sauce tomate

Voici une petite recette de paupiette toute simple, mais très bonne. Ingrédients (pour 4 paupiettes) : 4 escalopes de dinde bien fines - 250g de chair à saucisse - 4 tranches de jambon de Bayonne - 40g de beurre - 1 échalote - 1 petite boite de tomates...

Posté par nat_nat à 07:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 décembre 2006

Salade Gourmande Fromagère

Comme à mon habitude, voici une recette ON NE PEUT PLUS SIMPLE... Ingrédients : 1 Batavia bien fraîche - 1 échalote, 1 gousse d'ail, persil, ciboulette, oignon blanc - 6 pommes de terre (les rosa car en salade, je les adore...) - Du pain de campagne ou...

Posté par lilietcie à 14:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 septembre 2006

Cannelloni aux épinards et ricotta

Cette recette n'est pas de moi. Je l'ai trouvé il y a quelque temps chez Sophie's kitchen , et je l'avais mise de coté en attendant de la tester.Voilà qui est chose faite, et je dois dire que le résultat est à la hauteur de mes attentes! C'est délicieux,...

Posté par nat_nat à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 septembre 2006

Recette n°2 à la moi... Le Tourin

Moi j'ai appris à faire du tourin.... Ingrédients : 2 grosses CS de graisse d'oie (ou de canard) c'est super important - 1 douzaine de gousses d'ail épluchées et coupées en fines lamelles - farine de mais - sel, poivre - 2 litres d'eau. Faire chauffer...

Posté par lilietcie à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 septembre 2006

Mes patates sautées à la moi

Bon, j'ai eu 3 semaines de vacances... Vacances = repos des cuisinières mais hic !! = enfants et mari ont faim !Donc vacances = Recettes hyper simples, vite prêtes sans four, ni micro ondes... Ni cocotte et tout et tout... Rien que 2 casseroles, 1 poêle...

Posté par lilietcie à 15:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 août 2006

Hachis Aurélie

Moi j'adore les patates...Un soir, quand il ne me restait plus qu'un reste de boeuf bourguignon, pas assez pour 4 ! Et que je n'avais plus trop rien dans les placards, j'ai fait un hachis parmentier de la façon suivante : Ingrédients : Prendre les restes...

Posté par lilietcie à 10:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 juin 2006

Quiche à la moi

Avec une salade plein d'ail le soir... un régal... Ingrédients :Pâte : 200g de farine - 1 gousse d'ail - 125g de beurre - 1CS de gruyère -Garniture : 6 oeufs - 1cs de crème fraîche - dés de jambon - blancs de poireaux fondants - le reste de 100g de gruyère......

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29 juin 2006

Tarte à la tomate cerise

Voici une tite recette que je mets en oeuvre très vite !! Ingrédients : 1 pâte feuilletée - 500 g de tomates cerises + des tomates grappe pour le tour - 4/5 CS de moutarde à l'ancienne - romarin - Étaler la pâte feuilletée dans un moule (20cm). Piquer...

Posté par lilietcie à 11:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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