DaDa:Délices, le blog du bon manger

29 mars 2007

Flan du soir... Bonsoir !!!

Pour ce soir, j'avais envie de chèvre... Un truc au chèvre et qui change un peu... Alors j'ai fouillé dans ma tête et j'ai adapté un ptit truc fort sympathique du reste. Fred me crie en ce moment parce que je ne sais pas quoi faire à manger et que je...

Posté par lilietcie à 18:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 mars 2007

Le fameux gratin d'Aubergines que M'sieur Fred réclame tout le temps...

Pas de photos cette fois, pourtant, j'ai fait un gratin d'aubergines la semaine dernière, je n'ai même pas d'excuse. On l'a mangé trop vite... Comment ? DaDa ? Pas de photo ? C'est pourtant rare pour celles qui me connaissent, j'ai plutôt tendance à dégainer...

Posté par Blogo_DaDa à 06:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 mars 2007

Nasi goreng

Une recette au bon goût d'exotisme qui nous vient d'Indonésie. Ingrédients : 150g de blancs de poulet - 300 g de crevettes - 2 oeufs - 200g de riz blanc - 2 petits oignons - 1 petit concombre - 1 petit blanc de poireau - 1 piment vert frais - 3càs de...

Posté par nat_nat à 07:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 mars 2007

Gratin du soir... Bonsoir !

Avec ma manie de faire les fonds de frigo ou de placards... Voici ce que j'ai concocté pour ma ptite famille ce soir ! Ingrédients : 1.5kg de pommes de terre - 50cl de lait - 20 cl de crème épaisse - 2 gousse d'ail - du beurre pour beurrer un plat à gratin-...

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26 mars 2007

Tarte au citron meringuée

Après moultes essais, voici la recette de ce que je qualifierais, et en toute modestie bien sur, de ma meilleure réussite en terme de tarte au citron meringuée. Et ce n'est pas mon testeur officiel qui me contredira !! Ingrédients : Pour la pâte sablée...

Posté par nat_nat à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 mars 2007

Petit rôti de lapin farci aux mirabelles

Ingrédients : 4 râbles, 4 cuisses de lapin... 4/5 échalotes - 250 g de chair à saucisses - sel - poivre - 1 oeuf - persil - 1 bocal de mirabelles au sirop - ficelle de cuisine.Accompagnement : petits pois - 1 cube de bouillon de volaille - 1 oignon blanc...

Posté par lilietcie à 14:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 mars 2007

Parmentière de Poissons... du soir...

Je suis ainsi faite, je n'y peux rien. Je n'ai jamais le temps de rien et pourtant j'essaie toujours d'apporter un truc nouveau dans ma cuisine quand je dis qu'il n'y a plus rien dans les placards.Donc, hier soir, brillante idée ! Des pommes de terre...

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20 mars 2007

Omelette du soir...

Bien, hier soir, il ne me restait plus grand chose dans le frigo... Par manque d'enthousiasme, je prends les quelques petites choses... Et hummm je me suis régalée !!! Ingrédients : 5 oeufs - 2 CS crème fraîche épaisse - 1 oignon blanc - herbes de provence...

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12 mars 2007

Crème choco amer

Pour aller avec ma tarte amandine-abricot, j'ai fait une crème au chocolat amer... Qui en fait était bien sucrée mais très forte en goût chocolat ! Super. Ingrédients : 8 jaunes oeufs - 200g chocolat amer - 200 g chocolat 70% cacao - 100g sucre - 1litre...

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12 mars 2007

Tarte Amandine Jolie (aux abricots)

Ingrédients : 1 pâte sablée pur beurre - un sachet de poudre amandine - des oeillets d'abricot - 1 oeuf entier - 15 cl de lait - quelques amandes pilées. Faire chauffer la pâte à blanc. Mélanger la poudre d'amandine avec l'oeuf et le lait, bien battre...

Posté par lilietcie à 11:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 mars 2007

Paupiettes à l'italienne façon lili

Bon, là, je n'ai pas pris de photo mais je n'ai pas eu le temps !! Ben non !! Explication : vendredi soir, je rentre du boulot, en retard, fallait que je fasse vite car mes invités arrivaient pour 19h30... Il était 18h...Voilà, j'ai pris une recette dans...

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5 mars 2007

Lasagnes Saumon by Moi

Voilà quelque chose dont j'ai vraiment presque tout sorti de ma tête.... !!! Ingrédients pour la farce : 10 feuilles de lasagnes précuites - sauce tomate - 2 pavés de saumon - 5 blancs de poireaux - parmesan Ingrédients pour la béchamel : 3 CAS de farine...

Posté par lilietcie à 17:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 mars 2007

Lasagnes Al Forno by moi

LES PLUS EXCELLENTISSIMES des lasagnes !!!! Oui, c'est moi qui les fait !!!!! Bien, voici une partie de mon secret : Ingrédients de la farce : 600 g de viande hachée - 2 carottes - 1 blanc de poireau - 2 oignons - 2 échalotes - 425g de tomates pelées...

Posté par lilietcie à 15:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 mars 2007

Tajine de poulet aux mirabelles

Inspirée par la recette d'Aurélie que vous trouverez ICI , je me suis lancée dans la réalisation du tajine de poulet aux mirabelles. Si vous n'aimez pas l'association sucrée - salée, passez votre chemin. Dans le cas contraire, vous allez forcément apprécier...

Posté par nat_nat à 12:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 mars 2007

Crevettes au curry par Marie

Pour l'apéro, c'est génial!!!! Achetez des crevettes fraîches les décortiquez les. Dans une poêle mettre de l'huile d'olive et faire revenir les crevettes avec de l'ail pilé et du jus de citron vert puis du curry. C'est excellent !! Donnez moi votre...

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2 mars 2007

Saumon à la fondue d'endivettes façon M'ame Marie

C'est une recette pour 4 personnes. C'est une recette cordon bleu. ATTENTION !! Ingrédients : 4 escalopes de saumon - 100g de champignons de paris - 2 endives - 1 échalote - 120 g de beurre - 20 cl de crème fraîche - 20 cl de fumé de poisson - le jus...

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2 mars 2007

Ananas surprise de M'me Marie France

Je n'ai qu'une chose à dire, c'est que c'est super BON. En plus en présentation c'est royal... Ingrédients : 1 ananas - 2 Kiwis - 1 papaye - 2 bananes - 1 jus de citron - 1 CAS sucre vanillé. En premier, lavez et essuyez 1 ananas. Ensuite fendez-le en...

Posté par lilietcie à 15:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

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