DaDa:Délices, le blog du bon manger

27 avril 2006

Hamburger de tomate mozzarella

Une recette qui ressemble fort au mille feuille d'aubergines mozza déjà postée ici mais en version froide... Attention, il n'y a pas de pain de hamburger à proprement parler... Pour 6 personnes (soit 2 hamburgers par assiette) : 12 tomates en grappes...

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24 avril 2006

Flan de tomates au chèvre

Ingrédients : 2 oeufs - 25 cl de lait écrémé - 4 tomates - 120g de fromage de chèvre frais - Origan - sel, poivre Recette : Lavez les tomates et coupez-les en fine rondelles que vous disposez dans un plat au four. Coupez le fromage de chèvre en morceaux...

Posté par nat_nat à 16:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 avril 2006

Fritatta aux courgettes et à la feta

Attention les filles, pour les accros aux fameux points de notre ami, le doux nommé "Weight Watchers"... cette recette ne vaut que 3 points ! A vos fourneaux... Préparation : 10 min - Cuisson : 5 min Ingrédients pour 6 personnes : 2 petites courgettes...

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17 avril 2006

Vinaigrette W Watchers

Attention, attention !!! Cette recette est allégée ! Elle vous coûtera seulement 1 point pour 5cc. Ingrédients : 10 cl d'huile - 2 grosses CS de moutarde - 1 pincée de papikra - 1 cc d'ail en poudre - 1 cc d'échalotte en poudre - 20 cl de vinaigre de...

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15 avril 2006

Poires Belle-Hélène en clafoutis

Pour 6 personnes :6 poires mures - 1 citron - 60 g de farine - 150 g de sucre en poudre - 2 sachets de sucre vanillé - 4 oeufs - 25 cl de crème liquide - 25 cl de lait - 20 g de beurre - 1 càs de sucre cristaliséPour le coulis : 200 g de chocolat noir...

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14 avril 2006

Poulet au citron façon Lili

Mon poulet au citron... * 1 gros poulet de ferme jaune élevé au grain - 3 citron - 40 cl de fromage blanc - huile d'olive (3CS)- Romarin et Ciboulette du jardin - 4 rondelles de citron avec plein de sucre dessus... Vider le poulet si pas vidé ! Le garnir...

Posté par lilietcie à 09:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 avril 2006

Rostis de Pommes de terre et Carottes

Ingrédients : 1 kg de pommes de terre - 5 carottes - Herbes fraîches et sel de guérande - Gousses d'ail non épluchées environ 3)- Préparation : Râpez les pommes de terre et les carottes...Faire chauffer la poêle avec une goutte d'huile d'olive...Faire...

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7 avril 2006

Filet Mignon de Bîche et confiture d'échalottes

Ingrédients : 1 filet mignon de bîche 1.5kg - 5 échalottes - 2 CC de vin rouge - 3 CC de sucre en poudre - beurre - poivre - Préparation :Émincer les échalottes en petits carrés et les faire revenir tout doucement dans du beurre. Les faire suer. Mélanger...

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6 avril 2006

Meringues à la DaDa

Si, comme moi, vous venez de faire des crêmes brûlées... Il doit vous rester des blancs d'oeufs. Pourquoi ne pas vous lancer dans des meringues... ? Les meringues, rien de plus simple. Ingrédients : 4 blancs d'oeufs - 250g de sucre - Préparation : Préchauffer...

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5 avril 2006

Risotto aux asperges et aux noisettes

Pour deux personnes Ingrédients 6 asperges - 100 g de riz italien spécial risotto - 1/2 oignon - 5 cl de vin blanc - 1 bouillon cube de volaille ou viande - 1/2 cuillère à soupe de noisettes hachées - 30g de parmesan - 1/2 cuillère à soupe de mascarpone...

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5 avril 2006

Les crêmes brûlées de M'sieur Fred

Pour ceux et celles qui connaissent bien M'sieur Fred, vous devez connaître son goût très prononcé pour les crêmes brûlées ! Voici une bonne recette, avec peu de chance de les louper, à moins de les laisser cuire trop longtemps (elles deviennent grumeleuses...)....

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3 avril 2006

Mille feuilles d'Aubergine et de Mozzarella

Une bonne recette, plein de saveurs et assez facile à réaliser testée pour vous le week-end dernier. 35 mn de préparation - 25 mn de cuissonAssez facile Ingrédients pour 4 personnes : 2 aubergines - 2 boules de mozza - 3 tomates - 1 oignon - 1/2 gousse...

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3 avril 2006

Tajines aux mirabelles by Aurélie

Moi je fais des Tajines aux mirabelles...excellent!! Pour 6 personnes.Ingrédients : Cuisses de poulet + blancs de piulet - lardons - amandes décortiquées - 6 CS de miel liquide - 1 CC de cumin - 1CC canelle - 1CC coriande - 2 gros oignons - 1 tomate -...

Posté par Blogo_DaDa à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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