DaDa:Délices, le blog du bon manger

20 septembre 2010

Pain au lait vanille cannelle tout bio

J'ai reçu en cadeau en fin d'année dernière une toute belle machine à pain contre l'échange d'un tout tout petit lien dans la colonne de droite. Bon je sais, ce lien est un peu acheté, mais après tout c'est la vie, et c'était un bon deal. Je ne regrette...

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14 juillet 2010

Pain grand épeautre complet aux grains et levain de Kamut

Rafle au magasin bio la semaine passée, dans ma besace : un grand sac de farine d'épeautre complète, du levain bio de deux sortes, des graines du boulanger... AHHHH, vite, vite un culinotest ! Mon but ultime, trouver une recette de pain aux grains qui...

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14 juillet 2009

Petits pains briochés aux raisins

En ce jour pluvieux (il a plu des cordes toute la journée à Lyon), j'ai une grosse pensée pour notre Dada et son homme qui coulent des jours heureux en Guadeloupe. Profitez en les amis, les vacances sont bientot finies!!! J'ai préparé ce week end ces...

Posté par nat_nat à 19:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 septembre 2008

Brioche au yaourt (MAP)

Depuis que j'ai repris le boulot, le seul truc que j'ai le temps de faire en cuisine la semaine, ce sont des pains à la MAP, qui demandent environ 5 mn de préparation!! Cette recette, extraite de mon petit livre fétiche "machine à pain" de Marie Joly...

Posté par nat_nat à 17:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 novembre 2007

Scones aux raisins et aux abricots

Pour nos petits déjeuners dominicaux, j'aime bien varier un peu des classiques croissants et pains au chocolat, ou encore des brioches faites à la MAP.Il y a quelques jours, j'ai réalisé cette recette de scones trouvée sur Marmiton, et nous nous sommes...

Posté par nat_nat à 17:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 janvier 2007

Pain noisettes - figues (MAP)

Une nouvelle recette de pain qui allie la noisette et la figue : idéal pour accompagner le foie gras ( bon, c'est un peu tard, les fetes sont maintenant finies) ou alors le fromage. Ingrédients : 280 ml d'eau - 1,5 CC de jus de citron - 2 CS de lait en...

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30 novembre 2006

Pain de seigle aux raisins et aux noix ( MAP)

Jusqu'à aujourd'hui, j'avais déjà essayé pas mal de recettes avec ma MAP, plutôt des sucrées (brioche, pain au lait) et aussi quelques pains de mie.Il y a beaucoup de recettes à base de pain de seigle, et après un tour dans un magasin bio, me voilà équipée...

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19 octobre 2006

Pain au lait (MAP)

Une nouvelle recette, toujours inspirée du petit livre "machine à pain" de Marie Joly aux éditions City éditions. C'est savoureux, c'est simple, j'adore!! Ingrédients : 420 g de farine T55 - 240 ml de lait tiède - 2 jaunes d'peuf - 1 sachet de sucre vanillé...

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25 septembre 2006

Pain de campagne (MAP)

Une nouvelle recette tirée une fois de plus du petit livre "machine à pain" de Marie Joly. Toujours aussi simple ... toujours aussi bon! Ingrédients : 320g de farine T55 - 130g de farine complète - 150 ml d'eau - 150 ml de lait - 1.5 càc de sel - 3 càc...

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18 septembre 2006

Pain miel - yaourt (MAP)

Une nouvelle recette à déguster au petit dej! Ingrédients : 150 ml d'eau - 1 c à c de sel - 2 c à s de miel - 125g de yaourt - 15 g de beurre fondu - 400 g de farine T55 - 1 sachet de levure. Préparation : Mettre dans la cuve les ingrédients dans l'ordre...

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13 septembre 2006

Panettone ... ou brioche aux raisins (MAP)

Voici une recette trouvée dans le petit livre "machine à pain" de Marie Joly aux éditions City éditions. Ne voulant pas m'attirer les foudres de nos amis italiens, je préfère appeler cette recette "Brioche aux raisins" bien qu'elle s'intitule 'Panettone"...

Posté par nat_nat à 09:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 septembre 2006

Brioche au chocolat ( MAP)

J'ai eu la chance d'avoir en cadeau à Noël dernier une machine à pain (MAP).Bon, soyons clairs, c'est quand même un peu un gadget. Enfin, je veux dire par là que l'on peut très bien vivre sans machine à pain à la maison. Surtout que pour moi ca ne remplace...

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