DaDa:Délices, le blog du bon manger

8 mars 2006

Saumon à la mousse de courgettes

A la demande de certains... je poste aussi la recette demandée... celle faire lors de la crémaillère... Préparation : 10 mn Cuisson : 2 à 3 mn au micro-ondes si plat individuel, sinon, compter 10-15 minutes pour un plus grand plat. Ingrédients (pour 4...

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7 mars 2006

Brick de chèvre chaud au basilic

Pour 4 personnesTemps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 5 min Ingrédients : 1 bûche de chèvre (Sainte Maure de Touraine) - 2 paquets de feuilles de brick - 1 bouquet de basilic ciselé - 2 tomates - 1 jaune d'oeuf - Mesclun de salade - huile d'arachide...

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7 mars 2006

Ramequins fondants chocolat framboise

Sur le blog des Zarmots en cliquant ici !!

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7 mars 2006

Escalopes au Riesling

Attention, attention, ceci est une recette ancestrale ! Qui me vient tout droit de Mamie ! C'est un classique, du graaand aart Lorrain. Personne n'est passé par chez Dada sans y avoir goûté ! Ca calle bien son homme en hiver, c'est très simple et ça sent...

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7 mars 2006

Muffins oignons-lardons

Pour 6 personnes : 2 oignons - 150 g de lardons - 50 g de beurre - 2 oeufs - 25 cl de yaourt - 250 g de farine - 3 cuillères à café de levure - 1 cuillère à café de sucre - 1 cuillère à café de sel - Recette :1/ Préchauffer le four à 180°C et beurrer...

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7 mars 2006

Patisserie hmmmmmm!!!!

Voici la recette des briouats, faits par Aurore lors de la crémaillère des Bud. Recette très simple et rapide : Farce : Mélanger activement à la fourchette : 250 g de poudre d'amande, 150 g de sucre glace, 4 cuil à soupe de fleur d'oranger, 1 blanc d'oeuf....

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7 mars 2006

La recette du Punch par Kédrik

Dixit Kedrik : "Un punch, c'est pas très compliqué" : Prendre un grand saladier. Dedans, mettre environ : - 1/4 de rhum, - 1/2 de jus de fruit (possibilité de mélanger par exemple orange (environ 1/2) ananas (un peu plus d'1/4) et fruit de la passion...

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7 mars 2006

Soupe de champagne By Flo-)

A préparer au dernier moment, sinon les bulles, elles s'en vont... Ingrédients : 1/2 verre de liqueur d'oranges (cointreau, grand marnier) - 1 bouteille de champagne - 1/3 de verre de jus de citrons verts - 1/2 verre de sirop de sucre de canne Mélanger...

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1 mars 2006

Terroir'Lyonnais

Terroir LyonnaisLes recettes de Nath Soupe gratinée à l'oignon Gratin d'andouillette au St Marcelin Saucisson chaud au Beaujolais Gaufres Lyonnaises

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1 mars 2006

Recettes'Orientales

Les recettes de Babou.(et un peu aussi des autres) Les halots Taboulé Libanais La Marmouna Beignets d'épinards au miel Beignets de potirons au miel Tajine d'agneau aux pruneaux et aux abricots La Harissa (le gâteau) Patisserie hmmmmmm!!!! (Briouats d...

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1 mars 2006

Pains'à:MAP

Les recettes de Nath. Scones aux raisins et aux abricots Petits pains briochés aux raisins Brioche au yaourt (MAP) Pain au lait Pain miel - yaourt Brioche au chocolat Panettone... ou brioche aux raisins Pain de campagne Pain de seigle aux noix et aux...

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1 mars 2006

Recett:d'l'Est, Lyonnaises et Orientales

Recettes de l'Est Les recettes de DaDa Bretzel de chez DaDa Escalopes au Riesling "Baeckeoffenisantes" Baeckeoffe de chez DaDa Escalopes au Riesling et petits gâteaux de Noël Bâtonnets Nougatine-CannelleNougatine-Cannelle roulés au Sésame (BIO) - Gâteaux...

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1 mars 2006

Pour continuer...

Crumble salé de blé noir aux légumes Salade de riz, jolie, jolie, jooolie... Tians de courgettes - patates - tomates Keftas en chemise de brick La Whaouh Tartiflette de M'sieur Fred Dinde et courgettes en risotto de parmesan Petit rôti de lapin farci...

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1 mars 2006

Pour commencer...

Verrine au "Lassi" lentilles-coco Verrine de soupe au concombre et à la menthe Petites terrines aux aubergines et à la menthe Taboulé aux pommes et aux fruits secs Aumonières normandes Tarte aux fromages Dips au fromage Blanc Hamburger de tomate mozzarella...

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1 mars 2006

Avant même de commencer...

Petites choses à tartiner... (assortiment de Mezzés et autres tartinades) Crevettes au curry par Marie Verrine au "Lassi" lentilles-coco Verrine de soupe au concombre et à la menthe Duo de tomates en verrines, et sa sauce aux herbes Verres fraîcheur avocat-crevettesVerrines...

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1 mars 2006

Pour finir !

Verres géants au blanc manger et sa compote de mangue Patisserie hmmmmmm!!!! (Briouats d'Aurore) Crumble gourmand Tiramisu Pommes-poires en crème de Speculoos Tiramisu à « l’abricotée » et à la poudre rose Compotées d'abricots en verrines géantes de crumble...

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