pas mal cette soupe...je ne sais pas ce que donne les endives, j'aime pas ça mais je te fais confiance !!
M
marie
12/02/2007 08:40
ingrédient<br />
2 carottes rapées,60gr de beurre,1 oignon,60gr de farine,crème fraîche et 3 endives coupées finement ainsi que 3 cubes de volaille.<br />
Faire étuver l'oignon ds 60gr de beurre puis ajouter les carottes rapées laissez étuver en mélangeant,ajoutez 60gr de farine mélangez et couvrir avec un litre et demi d'eau et 3 cubes de volaille puis les endives.Cuire 10mn en battant de tps en tps en fin de cuisson ajouter 1dl de crème fraîche.C'est un vrai délice croyez moi