Articles populaires – DaDa:Délices, le blog du bon manger

5 février 2008

Petits muffins banane - chocolat

Pour cette recette, je suis partie de la base proposée par Pascale Weeks dans son petit livre "Cookies muffins & co" pour les muffins banane noix. J'ai remplacé les noix par des pépites de chocolat. Le mariage chocolat - banane n'a plus à faire ses preuves,...

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24 décembre 2008

Spritz (ou spritzbredle) - Petits gâteaux de Noël

La recette des Spritz fait partie des recettes de ma grand-mère (voir post précédents, comme les Zitronbredle ou les Schowebredle...). Rien que de vous poster cette recette aujourd'hui, j'en ai un peu la larme à l'oeil. Que d'étoiles dans mes yeux, que...

Posté par Blogo_DaDa à 10:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 décembre 2006

Fougasse aux saveurs provencales

Cela faisait un petit moment que j'avais mis dans mes favoris à tester la recette de la fougasse de Papilles et Pupilles. Et je l'ai enfin faite le week end dernier, coupé en dés pour l'apéro, un régal. On l'a mangé nature, mais ça doit être très bon,...

Posté par nat_nat à 15:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 juillet 2006

Tartelettes aux fraises

Le résultat final ne correspond pas exactement à ce que je voulais, mais ces tartelettes étaient tout de même délicieuses. Je pensais faire une crème mousseline, en mélangeant une crème patissière et de la crème fouettée. Mais allez savoir pourquoi, ma...

Posté par nat_nat à 15:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 septembre 2006

Flan aux poires

Voici une recette très simple que j'ai réalisé avec des poires, mais qui doit etre tout aussi bonne avec des abricots, des pêches ... Ingrédients : 3 poires - 3 oeufs - 20 cl de crème fluide - 70 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 2 càs d'eau de...

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26 juillet 2006

Ma participation au KKVKVK #11 : îles flottantes crème anglaise Earl Grey duo de pralines

Je suis très fière de pourvoir participer à cette 11ème édition du KKVKVK sur le thème des îles flottantes. KKVKVK?? Mais qu'est ce donc? Le KiKiVeutKiVientKuisiner : un thème (ou une recette), est donné, et tous ceux qui veulent (bloggeur ou non) peuvent...

Posté par nat_nat à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 juillet 2006

Wraps

Aujourd'hui, je teste les wraps.Je pars en vacances dans quelques jours, et j'étais en train de vider mon frigo, quand je suis tombée sur un paquet de tortillas.Qu'en faire? Pas vraiment envie de les manger chaudes, avec le temps qu'il fait.C'est alors...

Posté par nat_nat à 10:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 avril 2006

Meringues à la DaDa

Si, comme moi, vous venez de faire des crêmes brûlées... Il doit vous rester des blancs d'oeufs. Pourquoi ne pas vous lancer dans des meringues... ? Les meringues, rien de plus simple. Ingrédients : 4 blancs d'oeufs - 250g de sucre - Préparation : Préchauffer...

Posté par Blogo_DaDa à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 mars 2006

Brick de chèvre chaud au basilic

Pour 4 personnesTemps de préparation : 15 minTemps de cuisson : 5 min Ingrédients : 1 bûche de chèvre (Sainte Maure de Touraine) - 2 paquets de feuilles de brick - 1 bouquet de basilic ciselé - 2 tomates - 1 jaune d'oeuf - Mesclun de salade - huile d'arachide...

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21 décembre 2010

Tarte Tatin méga HuuuUUmm de Monsieur Fred

J'ai un homme perfectionniste, si si ! Il cuisine quelques recettes à la perfection, recettes qu'il éxecute un certain nombre de fois avant de les rendre parfaites (tout au contraire de moi qui aime regarder en biais le placard à nourriture en me disant...

Posté par Blogo_DaDa à 19:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 décembre 2010

Spritz à l'amande maxi amande et touts bios

Pour ceux qui me rejoignent, je suis de l'Est de la France et chez moi, les gâteaux de Noël, le sapin, la Saint Nicolas... Tout ça, c'est sacré. Je m'échine donc, dès début décembre, à produire des kilos (si si !!) de jolis gâteaux de l'avent, tous les...

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14 juillet 2010

Pain grand épeautre complet aux grains et levain de Kamut

Rafle au magasin bio la semaine passée, dans ma besace : un grand sac de farine d'épeautre complète, du levain bio de deux sortes, des graines du boulanger... AHHHH, vite, vite un culinotest ! Mon but ultime, trouver une recette de pain aux grains qui...

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16 juillet 2010

Petite soupe de concombre - basilic et oignons blancs

Bon je sais, je vous ai délaissés, abandonnés lâchement et ce, même depuis des mois ! Mais je sais que certains d'entre vous me suivent encore car je reçois vos emails. Entre temps, j'ai pourtant continué à prendre des photos, et à concocter mes petites...

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13 juillet 2008

Petite compote banane-nectarine-biscuit pour ma belle bébé.

Je vous l'avais promise, je vous la dois ! Cette rubrique de bon manger pour bébés... Mais malheureusement, je tente de profiter au mieux de ma belle bébé, et donc je blogue un peu moins. Entre deux couches, il est aussi parfois un peu compliqué de dégainer...

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13 mars 2010

Petits coeurs noisettes-amandes Bio pour pétards mouillés

Alors que le four refroidi encore (et que ma belle bébé s'endort seulement pour sa sieste), je m'empresse de vous poster ma dernière création de petits sablés. Qu'est-ce qu'il y a dans mes armoires ? Ahhh, une poudre de noisettes à finir... De la farine...

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22 décembre 2008

Sapins noisettes-citron (BIO) - Gateaux de Noël VI

Bon, avant dernière recette pour cette année... Un bel aménagement d'une recette traditionnelle, les Zitronsternle... Mais quand je vous dit aménagement, cela n'a plus grand-chose à voir... J-2 avant d'offrir mes petits gâteaux, j'ai hâte ! Ingrédients...

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15 décembre 2009

Croquants Gwada-Mickel (BIO) : Coco et Sirop Batterie - Gateaux de Noël V

Allez, j'en profite, "la" bébé fait un dodo inespéré et j'ai juste fini les gâteaux de Noël hier après-midi. Hop Hop Hop, quelques photos plus loin ce matin et je vous poste au plus vite les dernières recettes de gâteaux de Noël pour cette année (au cas...

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9 novembre 2009

Spritz BIO (ou Spritzbredele) saveur pain d'épices - Gâteaux de Noël V

A l'heure où mes petites boîtes en fer sont en train de sécher sur le balcon (je suis en train de peindre en rouge des petites boites en fer que je vais décorer pour mettre sous le sapin et ainsi offrir de bon petits gâteaux à ma belle famille) (Je reviendrai...

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15 novembre 2009

Croquants de Noël du Soleil (BIO) : Pignons, Miel et Fleur d'oranger - Gateaux de Noël IV

Comme annoncé dans mon post d'hier, cette année, je me suis lâchée pour mes gâteaux de Noël. Sous l'impulsion de mon mari, je me suis sentie pousser des ailes. Et puis, il faut bien que je les remplisse mes boîtes en fer. Et donc, ma famille aura des...

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11 novembre 2009

Spritz BIO (ou Spritzbredele) saveur pâte d'Amandes - Gâteaux de Noël III

Pour ceux et celles qui me connaissent, vous savez à quel point le moment de Noël est important. C'est une époque de l'année qui est pour moi magique. Pour celles qui ont suivi mon blog, et notamment l'année dernière, vous savez que je me suis lancée...

Posté par Blogo_DaDa à 21:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 janvier 2009

Quiche toute verte du soir HOP HOP HOP !

Ce post s'est perdu dans le tourbillon d'une naissance... J'ai donc volontairement choisi de ne pas le modifier. Vous le poster en état me fait sourire maintenant que j'ai refait surface ! Ma belle bébé est née en 2007... _______________________________________________...

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15 septembre 2007

Taboulé aux pommes et aux fruits secs

L'été se termine sans que nous ayons eu beaucoup d'occasions de profiter des barbecues et autres dîners à base de salades composées servies bien fraîches! Cela ne m'empêche pas de vous proposer une recette, qui servie bien fraîche accompagne parfaitement...

Posté par nat_nat à 06:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 mai 2010

Crumble salé de blé noir aux légumes

Une énorrrrme courgette dans le frigo, toute droit sortie des plantations de ma soeur... Comment accompagner cette magnifique côte de boeuf avec des légumes et utiliser cette magnifique courgette ? Pain de courgettes, of, non, trop connu, trop fait......

Posté par Blogo_DaDa à 09:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 juin 2009

Mon fameux gratin d'aubergines légèrement revisité

C'est un grand classique DaDa-Ien ! Le gratin d'aubergines pour M'sieur Fred... Je crois vous avoir déjà détaillé la passion, que dis-je, l'adoration, que porte l'homme de la maison aux aubergines ! Ingrédients : 2 belles aubergines - 2 beaux steaks hachés...

Posté par Blogo_DaDa à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 juin 2007

Papilottes aux deux poissons

Voici une recette que je dédicace à mon amie Malika. Si vous connaissez Malika et que vous avez dîné chez elle, vous avez forcement goûté cette recette. J'avais fait ce plat lors d'un dîner à la maison, et celui ci lui avait semblé tellement simple qu'elle...

Posté par nat_nat à 07:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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