Articles populaires – DaDa:Délices, le blog du bon manger

5 avril 2006

Risotto aux asperges et aux noisettes

Pour deux personnes Ingrédients 6 asperges - 100 g de riz italien spécial risotto - 1/2 oignon - 5 cl de vin blanc - 1 bouillon cube de volaille ou viande - 1/2 cuillère à soupe de noisettes hachées - 30g de parmesan - 1/2 cuillère à soupe de mascarpone...

Posté par nat_nat à 12:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 mars 2006

Moussaka au chèvre et au basilic

Pour 4 personnesPréparation : 15 minCuisson : 25 min Ingrédients : 4 longues aubergines - 200 ml de coulis de tomates fraîches - 200 g de chèvre frais - 80 g de fromage blanc à 0 % de MG - 1 c. à soupe de parmesan en poudre - quelques graines de cumin...

Posté par Blogo_DaDa à 04:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 mars 2006

Verrine Magret

Mettre un peu de fromage dans le fond de 4 verres à liqueur, (si le fromage est trop dur le passer quelques secondes au micro-ondes), déposer une tranche de magret enroulée autour d'un 1/4 de figue, remettre un peu de fromage.Faire une petite couche de...

Posté par Blogo_DaDa à 04:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 mars 2006

Verrine nordique

Monter 10 cl de crème fraîche avec quelques gouttes de jus de citron et en déposer un peu au fond de 4 petits verres à liqueur.Couper un rollmops en 4 et, rouler chaque morceau et le poser sur la crème au fond du verre.Remettre un peu de crème, ajouter...

Posté par Blogo_DaDa à 05:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 mars 2006

Beignets de pommes de terre à la Vosgienne

Pour 4 personnesPréparation : 20 minCuisson : 15 min Ingrédients : 5 à 6 pommes de terre - 2 c. à soupe de farine - 3 oeufs - 20 cl de crème - 3 à 4 c. à soupe de fromage blanc - 1 gousse d'ail écrasée - huile - persil - sel, poivre - Préparation :Pelez...

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23 juillet 2007

Trio de poisson en brochettes au four

ARF, désolée, j'ai oublié de prendre une photo... Quelle étourdie je fais... Depuis que je dois m'astreindre à un certain régime (je fais du diabète gestationnel, c'est pas très drôle, enfin c'est surtout contraignant et il y peut y avoir des conséquences...

Posté par Blogo_DaDa à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 mars 2006

Soupe de champagne By Flo-)

A préparer au dernier moment, sinon les bulles, elles s'en vont... Ingrédients : 1/2 verre de liqueur d'oranges (cointreau, grand marnier) - 1 bouteille de champagne - 1/3 de verre de jus de citrons verts - 1/2 verre de sirop de sucre de canne Mélanger...

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7 mars 2006

La recette du Punch par Kédrik

Dixit Kedrik : "Un punch, c'est pas très compliqué" : Prendre un grand saladier. Dedans, mettre environ : - 1/4 de rhum, - 1/2 de jus de fruit (possibilité de mélanger par exemple orange (environ 1/2) ananas (un peu plus d'1/4) et fruit de la passion...

Posté par Blogo_DaDa à 04:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 janvier 2010

LA recette de Foie Gras Mi-cuit de M'sieur Fred et même que tout le monde la réclame !

Et OUI, tout le monde s'en est délecté, tout le monde veut cette recette ! Et M'sieur Fred de prendre son temps pour vous la poster. Bon là, pas de jolie photo, M'sieur Fred n'est pas de ce genre... Bien qu'on aurait pu vraiment en prendre des tonnes...

Posté par Blogo_DaDa à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 mars 2007

Le fameux gratin d'Aubergines que M'sieur Fred réclame tout le temps...

Pas de photos cette fois, pourtant, j'ai fait un gratin d'aubergines la semaine dernière, je n'ai même pas d'excuse. On l'a mangé trop vite... Comment ? DaDa ? Pas de photo ? C'est pourtant rare pour celles qui me connaissent, j'ai plutôt tendance à dégainer...

Posté par Blogo_DaDa à 06:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 mars 2007

Petit rôti de lapin farci aux mirabelles

Ingrédients : 4 râbles, 4 cuisses de lapin... 4/5 échalotes - 250 g de chair à saucisses - sel - poivre - 1 oeuf - persil - 1 bocal de mirabelles au sirop - ficelle de cuisine.Accompagnement : petits pois - 1 cube de bouillon de volaille - 1 oignon blanc...

Posté par lilietcie à 14:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 mars 2007

Parmentière de Poissons... du soir...

Je suis ainsi faite, je n'y peux rien. Je n'ai jamais le temps de rien et pourtant j'essaie toujours d'apporter un truc nouveau dans ma cuisine quand je dis qu'il n'y a plus rien dans les placards.Donc, hier soir, brillante idée ! Des pommes de terre...

Posté par lilietcie à 13:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 mars 2007

Tarte Amandine Jolie (aux abricots)

Ingrédients : 1 pâte sablée pur beurre - un sachet de poudre amandine - des oeillets d'abricot - 1 oeuf entier - 15 cl de lait - quelques amandes pilées. Faire chauffer la pâte à blanc. Mélanger la poudre d'amandine avec l'oeuf et le lait, bien battre...

Posté par lilietcie à 11:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 mars 2007

Paupiettes à l'italienne façon lili

Bon, là, je n'ai pas pris de photo mais je n'ai pas eu le temps !! Ben non !! Explication : vendredi soir, je rentre du boulot, en retard, fallait que je fasse vite car mes invités arrivaient pour 19h30... Il était 18h...Voilà, j'ai pris une recette dans...

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2 mars 2007

Ananas surprise de M'me Marie France

Je n'ai qu'une chose à dire, c'est que c'est super BON. En plus en présentation c'est royal... Ingrédients : 1 ananas - 2 Kiwis - 1 papaye - 2 bananes - 1 jus de citron - 1 CAS sucre vanillé. En premier, lavez et essuyez 1 ananas. Ensuite fendez-le en...

Posté par lilietcie à 15:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 février 2007

Fondant au chocolat façon moi

Bon, je sais, ça fait un moment que je ne me suis pas montrée sur le blog ! Pas d'excuse, juste énormément de boulot et en rentrant le soir, pas vraiment envie de me retrouver devant un écran plutôt qu'avec mes enfants donc... Je trouve 5 minutes pour...

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19 décembre 2006

Grand sondage du DaDa:Délices !!!

Vous l'avez vu, quand vous entrez sur nos pages, un petit questionnaire-sondage s'ouvre dans une pop up... Nous avons installé celui-ci pour avoir votre retour sur nos pages et tenter de nous améliorer... Nous aimons, en effet, avoir de vos visites (et...

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5 décembre 2006

Ptites verrines saumon

Prenez 2 grosses cuillères à soupe de crème liquide très froide... Fouettez-la !Ajoutez-y un petit bocal d'oeufs de saumon...Assaisonnez d'un peu d'ail et d'aneth ciselée...Faites de fines lamelles de saumon fumé pris dans de belles tranches fines.......

Posté par lilietcie à 11:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 novembre 2006

Les paupiettes de Lili

Bon, hier soir, fallait que je fasse mes paupiettes de veau... Les poireaux, les carottes... Bref, voici ce que j'ai fait : 500g de farce - 4 escalopes de veau - 4 échalotes, 4 gousses ail, 1 oignon - gros sel + 1 cube de bouillon de poule - 5 poireaux...

Posté par lilietcie à 17:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 novembre 2006

Tarte jolie à la tomate

Bon, avec mon cake aux poireaux (cf recette ci-contre postée ce jour), j'ai voulu donner un petit goût plus léger et j'ai fait une TARTE SALÉE. Ingrédients : 4 tomates bien fermes - 1 pâte feuilletée - 1 CS de moutarde bien relevée - 3 oeufs - 1 oignon...

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8 novembre 2006

CAKE de saison

Hier soir, je recevais belle-maman... Il a fallu que je l'épatasse... Ben oui comme c'est un cordon bleu, je prends toujours un malin plaisir à vouloir lui en mettre plein la vue !!!! Voilou; je me suis lancée dans un CAKE aux POIREAUX . (c'est de saison...

Posté par lilietcie à 10:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 novembre 2006

Quiche au thon

La panique ! Hier... Plus rien dans le frigo à part : 1 pâte feuilletée, 3 oeufs et du gruyère... (et pis aussi de la moutarde, du ketchup, du beurre, de la crème fraîche, du camembert, des yaourts pour les enfants, et les doigts au chocolat pour pas...

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22 septembre 2006

Tians de courgettes - patates - tomates

Bon, je n'avais plus qu'une seule grosse courgette, deux tomates et 4 patates.Je me suis dis : tiens, je vais faire un tians. J'ai maté une recette sur télé 7 j, je l'ai refaite à la moi. J'ai donc coupé ces ingrédients en rondelles, les ai disposés en...

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11 septembre 2006

Recette n°2 à la moi... Le Tourin

Moi j'ai appris à faire du tourin.... Ingrédients : 2 grosses CS de graisse d'oie (ou de canard) c'est super important - 1 douzaine de gousses d'ail épluchées et coupées en fines lamelles - farine de mais - sel, poivre - 2 litres d'eau. Faire chauffer...

Posté par lilietcie à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 août 2006

Les CAKES à la MOI

Bon, je l'ai déjà dit, je n'ai plus le temps de grand chose avec les enfants qui ne savent dire qu'un seul mot à longueur de journée : MAMAN !! (5ans et 2 ans). Mais, pour mon anniv, j'ai décidé de faire des petites choses... pas compliquées, qui vont...

Posté par lilietcie à 10:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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