DaDa:Délices, le blog du bon manger

23 novembre 2006

Les cakes de LilietCie honorés et en images... (mon buffet d'anniversaire)

La fin de semaine dernière, je fêtais mon anniversaire à la maison... J'avais pour idée première de me lancer dans un tajine géant ou une énorme partie de raclette. En discutant avec mon mari et suites aux conseils avisés de LilietCie (de ce blog), j'ai...

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22 novembre 2006

La Ganaouiia ou tajine de gombos

Hello ! Voici un bon plat traditionnel tunisien, la Ganaouiia à basé d'un légume méconnu en France : Les Gombos. Les ingrédients pour 6 personnes : 1,5 kg de boeuf (macreuse, paleron, basse côte...) coupé en morceaux (ou poulet comme ci-dessous ou veau)...

Posté par babou92 à 22:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 novembre 2006

Rougail saucisses

Ahhh notre voyage de Noces à la Réunion ! C'était il y a un an déjà... Un peu de nostalgie me guette ce matin, alors que le mauvais temps ravage notre moral. Ahhh le rougail saucisses au bord de la plage... Le cari, les épices, les balades sur les marchés...

Posté par Blogo_DaDa à 08:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 novembre 2006

Spaghetti aux coques

Cela faisait un moment que j'avais envie de pâtes aux coquillages ... et justement, sur le marché ce matin, le poissonnier avait des coques. Ni une, ni deux, c'est parti pour les spaghetti aux coques. La recette initiale prise dans le magasine Cuisine...

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15 novembre 2006

Les paupiettes de Lili

Bon, hier soir, fallait que je fasse mes paupiettes de veau... Les poireaux, les carottes... Bref, voici ce que j'ai fait : 500g de farce - 4 escalopes de veau - 4 échalotes, 4 gousses ail, 1 oignon - gros sel + 1 cube de bouillon de poule - 5 poireaux...

Posté par lilietcie à 17:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 novembre 2006

Tarte à la rhubarbe

Je suis en train de vider mon congélateur en vue de l'opération "dégivrage d'automne", et j'y est retrouvé un reste de rhubarbe. J'ai 2 recettes de prédilection à base de rhubarbe : "le crumble à la rhubarbe" et "la tarte à la rhubarbe".Je ne me souviens...

Posté par nat_nat à 13:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 novembre 2006

Joyeux Dada'versaire!

Dernière bougie avant la trentaine! Joyeux anniversaire Dada. Plein de bisous.

Posté par nat_nat à 08:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 novembre 2006

Financiers à la cerise

En me balladant dans la blogosphère culinaire, je suis tombée en début de semaine sur cette recette : financiers au Nutella chez Sylvie. Et je me suis dit : c'est exactement ce qu'il me faut pour accompagner ma compote de pomme à la cannelle!Et puis au...

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8 novembre 2006

Tarte jolie à la tomate

Bon, avec mon cake aux poireaux (cf recette ci-contre postée ce jour), j'ai voulu donner un petit goût plus léger et j'ai fait une TARTE SALÉE. Ingrédients : 4 tomates bien fermes - 1 pâte feuilletée - 1 CS de moutarde bien relevée - 3 oeufs - 1 oignon...

Posté par lilietcie à 11:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 novembre 2006

CAKE de saison

Hier soir, je recevais belle-maman... Il a fallu que je l'épatasse... Ben oui comme c'est un cordon bleu, je prends toujours un malin plaisir à vouloir lui en mettre plein la vue !!!! Voilou; je me suis lancée dans un CAKE aux POIREAUX . (c'est de saison...

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2 novembre 2006

Quiche au thon

La panique ! Hier... Plus rien dans le frigo à part : 1 pâte feuilletée, 3 oeufs et du gruyère... (et pis aussi de la moutarde, du ketchup, du beurre, de la crème fraîche, du camembert, des yaourts pour les enfants, et les doigts au chocolat pour pas...

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2 novembre 2006

hummmm!!! Chocolat....

Hummmm, je prends, 4 carrés de chocolat noir nestlé...Je prends ensuite 2 pincées de canelle...Je mets une petite cuillère de sucre vanillé... (car le chocolat noir en question est amer... bien sûr)Quand ces ingrédients sont bien mélangés ensemble dans...

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31 octobre 2006

Lotte à la provençale

Voici une recette qui, une fois de plus, sent bon l'été, histoire d'apprécier ces derniers jours de beaux temps !! Ingrédients : 800 g de lotte (sans peau et découpée en morceaux) - 2 poivrons rouges - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 1 grosse tomate - 2...

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27 octobre 2006

Tarte aux courgettes, tomates et chèvre

Après une grosse crise de flémingite très aigüe, me voilà enfin de retour avec quelques recettes. Je vous propose une recette de tarte salée qui sent bon l'été. Et je peux vous dire que vu le temps que l'on a à Lyon en ce moment, on se croit encore en...

Posté par nat_nat à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 octobre 2006

Pain au lait (MAP)

Une nouvelle recette, toujours inspirée du petit livre "machine à pain" de Marie Joly aux éditions City éditions. C'est savoureux, c'est simple, j'adore!! Ingrédients : 420 g de farine T55 - 240 ml de lait tiède - 2 jaunes d'peuf - 1 sachet de sucre vanillé...

Posté par nat_nat à 12:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 octobre 2006

Muffins : 2ème essai.

On s'en souvient, mon premier essai de muffins n'avait pas été très concluant : ici. Malgré un aspect visuel plutôt engageant, j'avais été très décue par le goût. Mais comme je ne suis pas genre à me décourager, j'ai retenté l'aventure. Avec, cette fois...

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4 octobre 2006

Tarte aux fruits d'automne

L'automne est maintenant bien installé, les températures de ces derniers jours nous l'ont bien fait comprendre. Mais les étals des marché nous offre également leurs couleurs d'automne : à nous raisins, prunes, figues et autres courges et choux! Pour cette...

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2 octobre 2006

Mes premiers muffins

Comme un certain nombre de bloggueuses culinaires, j'ai fait l'acquisition du petit livre de Pascale Weeks "Cookies, muffins & co". Parallèlement à cela, j'ai également acheté des moules en silicone : un pour fraire les financiers, et un pour faire des...

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1 octobre 2006

Gâteau à la cannelle et aux pommes

Voici un bon gâteau du dimanche... Ingrédients : 3 œufs - 150g sucre - 150g farine - 1 sachet levure - 100g beurre - 2 pommes - 2 cuillères à café bombées de cannelle en poudre. La recette : Fouetter œufs et sucre. Ajouter farine, levure, cannelle.Faire...

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29 septembre 2006

Cannelloni aux épinards et ricotta

Cette recette n'est pas de moi. Je l'ai trouvé il y a quelque temps chez Sophie's kitchen , et je l'avais mise de coté en attendant de la tester.Voilà qui est chose faite, et je dois dire que le résultat est à la hauteur de mes attentes! C'est délicieux,...

Posté par nat_nat à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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