DaDa:Délices, le blog du bon manger

DaDa Délices, les bonnes recettes des filles du Blog, commentées et en photos :-)

16.09.09

Mes fameux légumes apéro !

Je vous ai déjà exprimé l'amour que je porte aux apéros... Les amis viennent d'arriver, on a plein de choses à se raconter, on aime bien prendre son temps... Le problème c'est que pendant ce temps, on se gave de petites choses apéritives, qui, souvent, coupent la faim et sont assez riches et lourds. Un jour, pour un cocktail d'affaire il y a un certain nombre d'années maintenant, j'ai eu en face de moi la paradis ! Un buffet rempli de petits légumes tous aussi mignons les uns que les autres : petits brocolis, carottes, choux fleur...... [Lire la suite]
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09.07.09

Petites choses à tartiner...

Je suis fan des petites choses à tartiner, sur du pain de campagne, du pain au céréales, nature ou grillé. Je vous propose un assortiment de 4 mezze, tous plus bons les uns que les autres, idéal pour l'apéritif ou pour un dîner devant la télé. Un classique : le TzatzikiIngrédients : 1 concombre - 1 ou 2 gousses d'ail - 1 bouquet de menthe et de coriandre frais - 4 CS d'huile d'olive - 1 yaourt grec au lait de brebis.Préparation : Râper le concombre et le faire dégorger 15 min.Dans un saladier, mélanger le yaourt, l'ail écrasé,... [Lire la suite]
Posté par nat_nat à 09:01 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
22.11.08

Petites choses à grignoter pour l'apéro

Samedi soir, nous étions invité chez un cousin. D'habitude, j'emmène plutôt un dessert, mais là, je me suis dit, cassons les habitudes, et j'ai fait des petits fours pour l'apéro. Bon, j'aurais du aussi faire un dessert, le cousin en question n'étant pas très cuisinant, il n'avait rien prévu !! Au premier plan, nous avons les célèbres feuilletés saucisses, pour lesquels il faut une pâte feuilletée, que l'on tartine plus ou moins généreusement de moutarde, et sur laquelle on pose une knacky. On roule, on coupe en petit morceaux, on... [Lire la suite]
Posté par nat_nat à 21:18 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
31.08.08

Piques en bois à la tarte à la tomate et au basilic

Encore une recette de tarte à la tomate, désolée... Mais, cette fois, pour une toute autre application ! Les apértifis qui se rallongent se développent, l'effet "chaleureux" aidant... Et les nouvelles idées font fureur chez votre DaDa... Après, les verrines, les tartines... Voici les Piques en bois à la tarte à la tomate et au basilic... C'est très simple, c'est une recette de tarte à la tomate "qui se tient"... pour piques apéro !!! Ingrédients pour une tarte : pâte feuilletée – 4 grosses tomates bien mûres – deux belles branches... [Lire la suite]
Posté par Blogo_DaDa à 05:45 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
04.06.07

Crevettes au balsamique et au thym frais

Belle maman est bien sympa ! Elle vient de nous offrir ce week-end des cuillères de présentation en porcelaine blanche... Ahhh, et vous le savez, moaaaaa, j'aime bien les tits trucs mimis pour l'apéro, tels que les verrines et tout ça, tout ça... L'homme m'aurait certainement lapidée si c'était moi qui les avaient achetées, (il parait que ça remplit les placards pour rien) mais de cette façon là, c'est très bien passé, héhé... De quoi déterrer cette bonne recette et la refaire ces prochains jours... Promis, je vous poste la belle... [Lire la suite]
Posté par Blogo_DaDa à 08:42 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
02.03.07

Crevettes au curry par Marie

Pour l'apéro, c'est génial!!!! Achetez des crevettes fraîches les décortiquez les. Dans une poêle mettre de l'huile d'olive et faire revenir les crevettes avec de l'ail pilé et du jus de citron vert puis du curry. C'est excellent !!Donnez moi votre avis
Posté par lilietcie à 15:31 - - Commentaires [3] - Permalien [#]