DaDa:Délices, le blog du bon manger

Bon je sais, je vous ai délaissés, abandonnés lâchement et ce, même depuis des mois ! Mais je sais que certains d'entre vous me suivent encore car je reçois vos emails. Entre temps, j'ai pourtant continué à prendre des photos, et à concocter mes petites recettes et surtout à me régaler, mais je me suis laissée happer par le plaisir d'avoir un enfant en bas âge (enfin 2 ans 3/4 maintenant quand même), et à profiter du bon temps avec ma belle bébé. Bref ! Me voici avec un stock de recettes à poster et une énergie... [Lire la suite]

Rafle au magasin bio la semaine passée, dans ma besace : un grand sac de farine d'épeautre complète, du levain bio de deux sortes, des graines du boulanger... AHHHH, vite, vite un culinotest ! Mon but ultime, trouver une recette de pain aux grains qui se rapproche de celui que l'on achète au magasin bio et qui est un délice. Je m'en approche !!! Ingrédients : 250 g de farine complète bio de grand épeautre - 100 g de farine de blé complète - 150 de farine de blé blanche T65 - 25 g de levain de Kamut bio - 50 g de graines du... [Lire la suite]