Oeufs cocotte chèvre/tomates
09.04.07
Ingrédients (pour 6 ramequins) : 1 oeuf par personne - 1 CS de crème épaisse par personne - basilic frais - 3 tomates - 1 bûche de chèvre - sel poivre - 1 CS d'huile d'olive / personne - 20cl de crème liquide.
Mettre la CS d'huile d'olive dans chaque ramequin.
Mixer les tomates et le chèvre au robot avec du sel et du poivre + 1 CS de crème fraîche par personne. Mettre cette préparation dans le ramequin.
Couler l'oeuf dessus sans casser le jaune. Rajouter sur l'oeuf tout doucement de la crème liquide et mettre le basilic.
Mettre à four chaud 6/7 min : ATTENTION à bien surveiller la cuisson pour que l'oeuf ne soit pas dur en le sortant du four.
C'est excellent !
Commentaires
Miammm!!!
j'aime bcp l'dée!!bise
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