CAKE de saison
08.11.06
Hier soir, je recevais belle-maman... Il a fallu que je l'épatasse... Ben oui comme c'est un cordon bleu, je prends toujours un malin plaisir à vouloir lui en mettre plein la vue !!!!
Voilou; je me suis lancée dans un CAKE aux POIREAUX. (c'est de saison d'où mon titre... lol)
Ingrédients : 5-6 blancs de poireaux en rondelles - 1 bûche de chèvre FRAIS - 250 g de gruyère rapé - 1 paquet de lardons - 170g de farine - 1 sachet de levure - 3 oeufs - 120ml de lait - 120ml d'huile - sel, poivre...
J'ai donc fait revenir mes poireaux à la poêle doucement et pendant ce temps là, dans un saladier, j'ai mis : farine, oeufs, levure, sel poivre. J'ai bien mélangé et tout.
Ensuite, j'ai coupé mon chèvre, et je l'ai ajouté à ma préparation avec le gruyère. J'ai fait revenir mes lardons, pas trop, égouttés, et avec les poireaux qui étaient hypers fondants je les ai mis dans mon saladier.
J'ai mis le tout dans mon plat à cake préallablement beurré et enfourné 45min dans un four chaud à 170°C.
Servis tiède avec mon champagne bien frappé hier soir, c'était un RÉGAL !!!!!!!!!!!!
Commentaires
arf ! belle maman devait être aux anges, les enfants se sont régalés et ton Zhom hyper content de bien mageailler ! J'ai hâte de te faire des bisous ce week ! (au fait, je connais pas bien toites les chansons...) ARF ! Tu me diras combien de sous je te dois...
je sais que je vais la réaliser;;
Excellente idée à retenir.
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